Depois do suco ...vem aí a sopa detox!

Como o titulo mesmo ja diz a dica de receita de hoje é uma sopa Detox, uma ótima "pedida"  para o inverno além de saudável e de ajudar a limpar o organismo e eliminar as toxinas auxilia na perda de peso e é uma delicia, vou deixar aqui uma sugestão de receita que encontrei esses dias num site de incentivo a nutrição e qualidade de vida, experimentei e realmente vale a pena...

Ingredientes:

• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 maço de espinafre, somente as folhas
• 2 abobrinhas médias
• 2 tomates médios (eu deixo a semente, a pele, assim é mais fácil)
• 4 xícaras de chá de abóbora sem casca, em pedaços
• 1/2 peito de frango
• 800 ml de água
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• Sal, Lemon Pepper, orégano, cúrcuma, cebolinha e salsinha à gosto

Modo de Preparo:

1- Primeiramente, em uma panela cozinhe o peito de frango em água, acrescente cúrcuma, orégano, cebolinha e sal. Assim que o frango estiver cozido, reserve a água do cozimento e corte o frango em cubos.

2- Em outra panela, refogue a cebola e o alho e vá adicionando, aos poucos, um pouquinho do caldo de frango, assim não é preciso usar óleo durante o processo, até dourar. Adicione a abóbora, a abobrinha e o caldo de frango, conforme a necessidade. 

3- Quando a abóbora e a abobrinha estiverem quase cozidas, acrescente o tomate e o espinafre. Tampe a panela e espere até que todos os legumes estejam cozidos. 

4- Leve o frango em cubos para dourar em uma frigideira antiaderente. Faça o mesmo processo de adicionar, aos poucos, o caldo de frango e vá mexendo até o caldo secar. Se necessário, adicione mais um pouquinho do caldo e continue grelhando o frango até o ponto que preferir.  

5- Acerte os últimos temperos (lemon pepper, azeite extra virgem, salsinha) à gosto e coloque no liquidificador. Bata tudo, exceto o frango.

6- Sirva o creme (sem coar) com os pedacinhos de frango.

Espero que gostem! 

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Estou montando uma postagem só com elas! Até a próxima :)