Para que os mais pequenos estejam sempre cheios de saúde!
Hoje o VITAMINA-TE encontrou este artigo muito interessante na revista on line Pais e Filhos. Fica aqui, para quem tem pequenos em casa:
"O sistema imunitário é seguramente um dos mais complexos do organismo. E também um dos mais preciosos, já que é graças a um sistema imunitário «forte» que nos protegemos das infeções. O melhor ponto de partida para assegurarmos o seu bom funcionamento é através da alimentação. Sobretudo quando as crianças frequentam a escola, há sempre uma série de bactérias e de germes a circular pelas salas e corredores. Um sistema imunitário precisa, assim, de estar em «boa forma» para proteger as crianças destes «bichos».
O zinco e o selénio
Ambos são fundamentais para o desenvolvimento do sistema imunitário como um todo. As crianças que sofrem regularmente de constipações, tosse e outras infeções, ou aquelas que têm dificuldades na cicatrização de cortes e no desaparecimento de equimoses podem possuir uma carência de zinco. Se é o seu caso, verifique se o seu filho consome diariamente alimento ricos neste mineral. O zinco encontra-se em todas as carnes e aves, na gema dos ovos, nas sardinhas e no atum, no peixe oleaginoso e no marisco, na aveia, centeio, trigo mourisco e arroz integral, bem como nas nozes, amêndoas e sementes de girassol.
Já o selénio, necessário em doses mais reduzidas, não deixa de ser menos importante. Atuando em conjunto com a vitamina E, protege o organismo de bactérias e vírus e neutraliza as toxinas. Uma das formas mais evidentes de detetar uma carência em selénio é a frequência das infeções respiratórias. Marisco, sementes de sésamo, castanhas e gérmen de trigo são excelentes fontes de selénio.
Vitaminas A, C e E
Este é um trio fantástico para proteger o organismo de toda a espécie de «inimigos». A vitamina A pode encontrar-se sob duas formas: animal (retinol) e vegetal (beta-caroteno). As duas são importantes para as crianças, embora a forma animal seja absorvida mais facilmente. As melhores fontes animais são a gema de ovo, os lacticínios e o peixe oleaginoso, como as sardinhas. Quanto às fontes vegetais, encontramos beta-caroteno nas cenouras, na batata doce, nos pimentos cor de laranja, no tomate, nos pêssegos, nas papaias e em todos os vegetais de folha verde.
Quanto à vitamina C, o ideal é ir buscá-la aos citrinos, aos quiwis e às bagas vernelhas, aos bróculos e às couves.
Finalmente, a vitamina E pode ser encontrada nos ácidos gordos essenciais do peixe oleaginoso, nas sementes e respetivos óleos.
A sua principal função é proteger todas as células do corpo humano de lesões provocadas pela oxidação e manter uma pele macia e saudável.
Ferro
O sistema imunitário também precisa de ferro, já que é (também) graças ao ferro que se dá a produção de glóbulos brancos e de glóbulos vermelhos – necessários para transportar o oxigénio e os nutrientes através da corrente sanguínea. Todas as crianças que têm tendência para anemias, devem reforçar as doses de ferro, vitamina B12 e ácido fólico, (em especial as crianças vegetarianas).
Os principais sintomas de uma anemia são: fadiga constante, fraqueza física, pele pálida (particularmente a pele do rosto), interior da pálpebra inferior muito pálido, choro frequente, maior sensibilidade ao frio, memória fraca, constipações e infeções frequentes."
Fonte: Revista Pais e Filhos
No comments:
Post a Comment