ALIMENTOS: melancia

Comer melancia faz bem ao coração!

O consumo regular de melancia proporciona satisfação e uma gama de vitaminas e minerais essenciais.

Já sabemos que as frutas e vegetais são alimentos ricos em nutrientes e vitaminas. Hoje vamos descobrir porque faz tão bem comer melancia.

Certas frutas, legumes e cereais, são de especial interesse para o coração, porque são fontes ricas de nutrientes protectores, como é o caso da melancia.

Esta fruta é rica em:

- Vitamina A (25%)
- Vitamina B6 (6%)
- Vitamina C (30%)
- Vitamina B1 (65)
- Magnésio (6%)
- Potássio (8%)

A composição de nutrientes da melancia ajuda a estabelecer as bases para uma vida saudável.

Benefícios:

promove a cicatrização de feridas e ajuda a função do corpo do sistema imunitário;
 
Auxilia a utilização de ferro pelo corpo (importante principalmente para grávidas);

Pode ajudar reduzir a pressão arterial;
 
Associada à pratica de exercício, uma dieta rica em frutas e legumes, proporciona o melhor meio de prevenção aos problemas cardiovasculares e de hipertensão.

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Channeling "The Angel of Guidance". - channel Lívia Jepsen. Card: Toni Carmine Salerno

I Am the Angel of Guidance. I Am here for your heart has called upon me. You are experiencing a temporary standstill and confusion, not knowing exactly what path to take. However, I am guiding you through your feelings and desires, for they express your soul's chosen path. Follow your heart, because your hearts speaks in the language of Angels. If you don't know what to do, it may be only fear of looking inside your heart. If money, health and relationships were not an issue, what would you be doing? 

DESFAZER MITOS: "coma apenas quando tiver fome"

Existem vários mitos sobre as dietas. Sabem o que verdadeiro e o que é falso? O VITAMINA-TE ajuda-vos!

Estão a tentar perder peso ou manterem-se em forma? Ajudamos-vos a erradicar algumas informações erróneas que são frequentemente divulgadas como factos.

Estatísticas recentes demonstram que mais de metade (50,3%) da população adulta nos países da OCDE (Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Económico) tem excesso de peso. É muito provável que muitas destas pessoas estejam a tentar perder peso, o que pode constituir um desafio, não obstante o facto de disporem de acesso a uma dieta equilibrada e a conhecimentos sobre a prática adequada de exercício. Quando não temos a certeza de qual é a melhor forma de perder peso, mensagens falsas só nos confundem, tornando o desafio ainda mais difícil.

Hoje o VITAMINA-TE desfaz um mito!

Mito: Coma apenas quando tiver fome e conseguirá perder peso.

A verdade é que comer refeições mais ligeiras com regularidade (ao longo do dia), em vez de menos porções mais pesadas, é muito melhor para o seu corpo. 

O registo Nacional de Controlo do Peso nos EUA revela que as pessoas que consomem regularmente alimentos nutritivos "estão melhores nutridas, são menos susceptíveis a alterações de humor e conseguem inclusive pensar com mais clareza". Aqui regularmente significa a cada quatro ou cinco horas. 

Se tentar ignorar o bichinho da fome por demasiado tempo, o mais provável é que comece a perder as forças, altura em que procurará alimentos menos nutritivos para recuperar a energia. Certifique-se que distribuiu equitativamente a sua ingestão diária recomendada de calorias pelas refeições. Uma dica: mantenha um diário alimentar pode ser uma boa ajuda.

Fonte: Amagram

BEM-ESTAR: Comer por cores

Ter um prato colorido é uma boa forma de garantir que recebemos o máximo de nutrientes e temos uma alimentação saudável.

O VITAMINA-TE foi à revista Amagram, roubar o artigo do Dr. Kurscheid, especialista em nutrição: 

Dêem cor à vossa dieta. Parece bastante simples, mas o que significa exactamente?

Muitos de nós não ingerimos a quantidade de frutas e de legumes todos os dias. Existem vários motivos para isso: vidas profissionais atarefadas, a prevalência de comida rápida e prática ou falta de conhecimentos básicos sobre nutrição são todos os factores que podem contribuir. As frutas e legumes contêm uma base de vitaminas e minerais importantes, cada um dos quais é benéfico para o nosso organismo de forma diferente.

Não tem necessariamente de conhecer todos os seus nomes e feitos específicos - uma forma simples de garantir que obtém o equilibrio adequado é consumir frutas e legumes de cada grupo de cor todos os dias. Portanto, coma maçã para o vermelho, bróculos para o verde, couve-de-flor para o branco e um pêssego para o laranja, por exemplo. Idealmente, devemos comer pelo menos uma mão cheia de cada cor todos os dias.

Embora já saibamos bastante sobre as vitaminas contidas nestes alimentos, apenas agora começamos a descobrir a importância dos designados fitonutrientes. Estes nutrientes naturais que encontramos nas plantas, actuam como catalisadores de outras vitaminas e minerais.

Consideremos, por exemplo uma maçã: é constituída por 4000 minerais diferentes,  e apenas sentimos os plenos bebeficios destes quando todos actuam em conjunto.

Isto significa que, embora os suplementos - como o Nutrilite Doule X, Quotidiano ou Concentrado de Frutas e Vegetais em comprimidos - possam certamente ajudar a estimular a sua ingestão de vitaminas e fitonutrientes, estes devem apenas ser tomados em conjunto com frutas e legumes frescos, e não em substituição dos mesmos.

Sou frequentemente questionado sobre os produtos congelados - como se comparam aos frescos? De facto isto depende, mas os frutos e legumes que são congelados pouco tempo depois de serem colhidos contém quase tantos nutrientes como os frescos - por vezes ainda mais se os "frescos" ficarem vários dias sem serem consumidos.

Portanto, por que não propor-se a si: Consegue comer uma ou duas porções de cada cor por dia?

SUPLEMENTO: O Multicaroteno

Alimentos ricos em caroteno, como a cenoura ou o tomate, podem ajudar o nosso corpo a funcionar melhor. Descubram como!

Os carotenoides são essencias ao nosso organismo. Ajudam a prevenir doenças e a manter uma boa saúde. Melhoram a visão e a pele.

Hoje vamos falar-vos de um suplemento que pode melhorar a vossa qualidade de vida: O Multi-Caroteno da NUTRILITE. 

Como?

Vejam a quantidade de áreas em que actua no vosso organismo:

Reduz manchas na pele 
Ajuda a manter a pele jovem
Previne rugas e manchas do sol
Reduz cegueira noturna
Melhora o gosto e o olfato
Ajuda na saúde dentária
Melhora a vista cansada
Reduz o colesterol
Cria resistência à gripe e a contaminações
Potege da asma, de infeções pulmunares e cancro dos pulmões
Protege o sistema digestivo
Previne ulceras gastrointestinais e ineções intestinais
Previne infecções urinárias e vaginais
Ajuda a curar o virus de herpes
Participa da formação de hormônios como a testosterona, progesterona, hormônios adrenais

 
Este suplemento tem uma exclusiva mistura de carotenoídes naturais, mais idêntica à que se encontra naturalmente nas frutas e vegetais, do que as de um suplemento de apenas beta-caroteno. Inclui maioritariamente alfa e beta-carotenos e luteína.

RECEITA: Couve de Bruxelas com nozes

Gostam de Couve de Bruxelas? Caso gostem ou não, experimentem fazê-las de forma criativa... Para passar a gostar, ou para gostar ainda mais!

Muitas vezes, por hábito, cozinhamos os legumes sempre da mesma forma. Hoje vamos ser mais criativos.

O VITAMINA-TE roubou esta receita ao livro Chez Panisse Vegetables da Alice Waters e vai partilhá-lha convosco.

Ingredientes

Couve de Bruxelas

Nozes

Manteiga

Caldo de legumes

Sal 

Limão

Preparação

Lave bem as couves e corte-as ao meio, abrindo-as um pouco para poder lavar bem. 

Escorra. 

Numa frigideira prepare coloque uma colher de sopa de manteiga  e deixe cozinhar em temperatura média, até tornar-se um pouco acastanhada. 

Na manteiga, refogue as couves por uns minutos.

Junte uma mão cheia de nozes tostadas e um um terço de caldo de legumes e deixe cozinhar até as couves ficarem bem macias (será apenas uns minutos).

Tempere com sal grosso.

Esprema um pouco de sumo de limão e sirva imediatamente.

DICAS: Comprar de forma inteligente

Muitas vezes o acto da comprar é um impulso mais emocional que racional. Mas será que estamos a fazer as compras certas para um alimentação saudável?

 

 

O VITAMINA-TE foi espreitar o livro "Alimentação Inteligente - Coma melhor, poupe mais" e roubou de lá umas dicas para compras inteligentes:

"A roda dos alimentos tem como objetivo ajudá-lo a escolher e a combinar os elementos que deverão fazer parte da sua alimentação diária. É constituída por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária.

Todos os diferentes grupos da roda dos alimentos têm funções e particularidades especificas na nossa alimentação. 

Os alimentos pertencentes ao grupo Cereais, derivados e tubérculos são fornecedores de energia por excelência, para além de serem ricos e, fibras, vitaminas do complexo B e sais minerais (magnésio e o ferro).

Os alimentos dos grupos Hortícolas e Fruta são fornecedores insubstituíveis de minerais, algumas vitaminas, antioxidantes e fibra. O consumo de quantidades adequadas de alimentos pertencentes a estes grupos possuí um importante efeito protetor para um elevado número de doenças: obesidade, diabetes tipo 2, alguns tipos de cancro, doença cardiovascular, obstipação e deficiência de vitaminas e/ou minerais.

Para o grupo do Leite e derivados, destaca-se o facto destes alimentos serem os grandes fornecedores de cálcio, assim como, boas fontes de proteínas de elevado valor biológico, fósforo e vitaminas do complexo B.

Os alimentos do grupo da Carne, pescado e ovos, são fontes de proteínas de qualidade, minerais (ferro e zinco) e ainda de várias vitaminas (B12).

As Leguminosas podem substituir os alimentos do grupo da Carne, pescado e ovos em algumas refeições, sendo ótimas fornecedoras de hidratos de carbono de absorção lenta, de proteínas de origem vegetal de qualidade e boa fonte de fibras, vitaminas (complexo B) e minerais (magnésio e ferro).

Por último, os alimentos pertencentes ao grupo das Gorduras e óleos são também essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo e possuem efeitos benéficos quando consumidos nas proporções recomendadas, pois fornecem ácidos gordos essenciais e são o vínculo para a digestão de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K)."