DESFAZER MITOS: "Comer de forma saudável é caro"

Ideias erradas sobre a alimentação podem levar-nos a má escolhas.

Já ouviram dizer que comer de forma saudável fica mais caro? Será?



Quantas vezes queremos comer de forma saudável, mas não sabemos muito bem como fazê-lo? Com tanta informação a circular (muitas vezes contraditória) às vezes torna-se difícil perceber o que é verdade e o que é mentira.

Hoje o Vitamina-te desfaz outro mito.

Mito: comer de forma mais saudável é caro

A Verdade: se planearem as vossas compras, em vez de correr o super-mercado à pressa sem uma lista, podem comprar alimentos frescos e saudáveis bastante económicos. Na vossa zona de residência, é possível que haja parcelas em que pequenos agricultores vendem directamente ao público - geralmente a preços mais baixos do que os praticados nos super mercados.

Experimentem também as feiras de produtos agrícolas e hortícolas ao fim-de-semana. 

Reduzir a quantidade de carne que consomem e obter proteínas através de produtos à base de soja, ovos ou queijo também vos pode fazer poupar dinheiro. Muitas pessoas acham que devem comer carne todos os dias, mas o nosso organismo não precisa - e se a carne consumida for salsichas ou carne picada, pode adicionar bastante gordura às refeições. Além disso, a misturas de hormonas e antibióticos que consumimos através da cadeia alimentar quando optamos por comer carne de animais explorados em regimes intensivos faz com que a mesma não seja opção propriamente saudável.

Fonte: Revista Amagram

ALIMENTOS: O que dizem os ovos

Sabiam que a casca dos ovos que encontramos no super mercado dizem-nos que tipo de ovos estamos a comprar?

Já repararam que cada ovo tem impresso na sua casca um código? Sabiam que esse código contem informação preciosa?

Desde 2004, por imposição da Comunidade Europeia, todos os ovos comercializados passaram a ter um código que conta a sua história.  Através deste código (impresso na embalágem e na casca do próprio ovo) o consumidor fica a saber qual o país de origem do produto, em que condições foram criadas as galinhas e qual a zona e a exploração responsáveis pela produção dos mesmos.

Assim, o primeiro digito corresponde ao modo de criação; depois, as duas letras seguintes formam o código do estado membro; segue-se mais um dígito que indica qual a Direcção regional de Agricultura que supervisiona a exploração de onde os ovos são originários, também ela representada por um código de três algarismos.

Vejam esta imagem criada pela ANAPO (Associação Nacional de Avicultores Produtores de Ovos)